Pieptul de pui nu a fost niciodata atat de gustos pana nu am incercat aceasta reteta

Rețeta pentru mâncare delicioasă cu piept de pui, ciuperci și cașcaval.

INGREDIENTE:

2 piepturi sau pulpe de pui, fără os și piele
200 g ciuperci feliate
200 g cașcaval razuit (după preferință; combinația de mozzarella și cheddar este excelentă)

4 ouă
1 ceapă tocată
1 lingură de smântână
100 ml de lapte

Ceapă verde tocată pentru decor
2 căței de usturoi sau usturoi măcinat
Sare, piper măcinat și boia după gust

METODA DE PREPARARE

Încălzește cuptorul:
Pornește prin a încălzi cuptorul la 180°C. Acest pas garantează că preparatul se va coace uniform și va avea un strat deasupra plăcut rumenit și crocant.Delactate produse și ouă

Pregătește carnea:
Asezonează pieptul ori pulpele de pui cu sare, piper, ierburi aromatice și puțină boia. Rumenește puiul într-o tigaie la foc moderat până se colorează și se gătește ușor. După ce este făcut, lasă-l să se tempereze puțin apoi taie-l în bucăți potrivite pentru o îmbucătură mică cam

Prepară legumele:
În aceeași tigaie, pune puțin ulei dacă mai trebuie și sotează ceapa și usturoiul până devin moi și parfumate. Adaugă ciupercile tăiate și gătește până se înmoaie și elimină propriul suc.

Realizează compoziția:
Într-un vas mare, amestecă ouăle cu smântâna și laptele până devine omogen. Condimentează cu sare, piper, ierburi aromate și puțină boia.

Adaugă cașcavalul ras(păstrează puțin pentru final), apoi pune amestecul de pui și ciuperci preparate. Amestecă bine pentru a obține o compoziție uniformă.Usturoi uscat

Montează în tava de copt:
Toarnă amestecul într-un vas de copt uns cu unt ori ulei. Întinde uniform și presară cașcavalul rămas pentru o crustă gustoasă și crocantă de brânză.

Coace:
Pune vasul în cuptorul încălzit și gătește timp de 25–30 de minute sau până când compoziția se leagă, iar cașcavalul de deasupra devine rumen și spumos.

Decor și servire:
După coacere, lasă preparatul să se răcorească câteva minute. Presară ceapă verde tocată deasupra pentru un aspect proaspăt. Servește cald și savurează gustul intens și delicios final

REȚETA BONUS

Preparați aceste delicatese in loc de snitele. Se pregătesc mult mai usor si sunt mult mai delicioase

Iată cum se prepară o rețetă delicioasă dar simplă pe care o veți repeta sigur.

INGREDIENTE NECESARE:

2 bucati de piept de pui (600 de grame)
2 cartofi mari (300 de grame)
1 ceapa (100 de grame)
1 lingurita de sare
1 lingurita sau dupa gust piper negru si rosu
1-2 catei de usturoi
2 linguri de smantana
2 oua
3 linguri de faina

METODA DE PREPARARE:

Tocați pieptul de pui în bucăți cât mai mărunte. Radeți cartofii, usturoiul și ceapa pe răzătoarea fină, apoi adăugați celelalte ingrediente, în ordinea care vă este mai comodă.

Amestecați temeinic cu o lingură până când obțineți o pastă omogenă, asemănătoare cu cea din imaginea de mai jos. Compoziția pentru șnițelele din piept de pui se pregătește extrem de ușor.

Dacă observați că amestecul este prea subțire, mai presărați puțină făină până ajunge la consistența dorită, similară cu cea prezentată în imagine.

Încălziți uleiul într-o tigaie și începeți să puneți compoziția în tigaie, formând chifteluțe cu ajutorul unei linguri.

Acoperiți tigaia cu un capac.

Lăsați-le să se rumenească bine pe o parte, apoi întoarceți-le și pe cealaltă parte. După ce le mai gătiți câteva minute la foc mic, scoateți-le pe șervețele de hârtie pentru a elimina surplusul de ulei.

Procedați la fel cu restul compoziției, până când terminați tot aluatul.

Se pot servi cu un sos de usturoi, care le va intensifica gustul, dar sunt la fel de bune și cu alte sosuri preferate.

Poftă bună și spor la gătit!