Descoperă rețeta rapidă pentru Tort de Sărbători savuros și aromat. Gata în doar 15 minute

Tort festiv de Sărbători – Rapid și savuros!
Dacă ești în căutarea unui desert special, ideal pentru sărbători, acest tort este răspunsul perfect! Se prepară în doar 15 minute și combină un blat ușor umed, cu o textură fină datorită ouălor și alunelor de pădure măcinate.

O cremă delicioasă pe bază de mascarpone și smântână pentru frișcă îi oferă un gust bogat și rafinat, în timp ce decorul cu fructe confiate și ciocolată rasă îl transformă într-o adevărată bijuterie pe masa festivă. Indiferent dacă îl savurați în familie sau cu prietenii, acest tort nu doar că va încânta papilele gustative, dar va oferi și un plus de eleganță sărbătorii.

Ingrediente pentru blat:

60 g făină
100 g alune de pădure măcinate
6 ouă
Un praf de sare
80 g zahăr
1 linguriță praf de copt

Ingrediente pentru cremă:

200 ml smântână pentru frișcă
250 g mascarpone
50 g zahăr pudră
1 linguriță extract de vanilie
Fructe confiate (pentru decor)
Cacao sau ciocolată rasă (pentru decor)

METODA DE PREPARARE:

Prepararea blatului:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o formă de tort de 24 cm, tapetată cu hârtie de copt.
Bateți ouăle împreună cu un praf de sare și zahărul, până ce compoziția devine aerată și își dublează volumul (aproximativ 5-7 minute).
Cerneți făina, alunele măcinate și praful de copt, apoi încorporați-le treptat în amestecul de ouă, amestecând delicat cu o spatulă, pentru a păstra textura pufoasă.
Turnați aluatul în formă și coaceți timp de 15 minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
Lăsați blatul să se răcească în formă timp de 10 minute, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Prepararea cremei:

Bateți smântâna pentru frișcă până când devine fermă.
Într-un alt bol, amestecați mascarponele, zahărul pudră și extractul de vanilie până obțineți o cremă fină.
Încorporați treptat smântâna bătută în crema de mascarpone, folosind o spatulă și mișcări delicate, pentru o textură aerată.

Asamblarea tortului:

Tăiați blatul răcit în două sau trei straturi, după preferințe.
Între straturi, întindeți un strat generos de cremă, apoi acoperiți întreaga suprafață a tortului cu crema rămasă.
Decorați cu fructe confiate și presărați cacao sau ciocolată rasă pentru un aspect festiv și un plus de savoare.

Servirea:

Acest tort este perfect pentru a fi savurat cu o ceașcă de ceai sau cafea alături de cei dragi. Aromele delicate și decorul atrăgător îl vor transforma într-o atracție principală a mesei de sărbătoare. Așadar, răsfață-i pe cei dragi cu acest desert simplu și festiv!

Spor la gătit și Poftă Bună!