Budincă însiropată cu griș, un desert savuros

Descoperă rețeta pentru budincă de griș insiropată

Această budincă, cu o textură pufoasă și o aromă delicată de vanilie și lămâie, este apreciată pentru simplitatea și gustul său savuros.

INGREDIENTE

6 ouă
6 linguri de zahăr
8 linguri de griș
1 lingură de pesmet
2 pliculețe de zahăr vanilat
Esență de vanilie
Coajă rasă de la o lămâie
Unt pentru uns forma

Siropul

2-3 linguri de zahăr
Un litru de lapte
Zeama de la o lămâie

MODUL DE PREPARARE

Începeți prin a separa albușurile de gălbenușuri și bateți albușurile până devin o spumă consistentă, adăugând treptat zahărul.

Încorporați gălbenușurile pe rând, apoi adăugați pesmetul și grișul treptat.

Adăugați zahărul vanilat, coaja de lămâie și esența de vanilie, amestecând bine compoziția.

Ungeți o formă cu unt și turnați aluatul. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute.

Preparați siropul combinând laptele cu zahărul și zeama de lămâie, fierbând până la dizolvarea completă a zahărului.

După ce budinca este coaptă, scoateți-o din cuptor și turnați treptat siropul peste ea, lăsând să fie absorbit.

Lăsați budinca să se răcească, apoi puneți-o la frigider, ideal peste noapte.

Serviți budinca simplă sau adăugați nucă de cocos, frișcă, dulceață, caramel, bomboane de ciocolată sau alte topping-uri preferate pentru a o îmbunătăți.