Dr. Vlad Ciurea recomandă un singur tip de preparat din carne. Este foarte bun pentru sănătatea creierului

Știați care ar fi singurul tip de mezel despre care dr. Vlad Ciurea afirmă că ar putea avea un impact pozitiv asupra sănătății? Este vorba despre pastrama naturală din mușchiuleț de porc, un produs ce poate fi inclus ușor în diverse combinații culinare. Mai jos puteți afla ce substanțe nutritive conține și de ce ar putea contribui la buna funcționare a creierului.

De-a lungul timpului, experții au studiat influența alimentelor asupra organismului uman. Produsele cu un conținut ridicat de grăsimi nesănătoase și sare pot dăuna sănătății, favorizând apariția unor afecțiuni și dezechilibre în organism.

Mezelul indicat de dr. Vlad Ciurea

Totuși, există un tip de mezel pe care dr. Vlad Ciurea îl consideră acceptabil pentru consum, datorită potențialelor beneficii asupra creierului. Este vorba despre pastrama naturală din mușchiuleț de porc, care, spre deosebire de salamuri, crenvurști sau parizer, este obținută dintr-o bucată întreagă de carne, nu dintr-un amestec procesat cu numeroși aditivi.

Această pastramă din mușchiuleț de porc reprezintă o sursă valoroasă de proteine de calitate, esențiale pentru refacerea și funcționarea celulelor. În plus, conține vitamina B12, un nutrient important pentru sănătatea sistemului nervos și pentru menținerea funcțiilor cognitive în timp.

Un alt avantaj este absența aditivilor ascunși. Atunci când este cumpărată din surse sigure sau preparată după rețete tradiționale, pastrama naturală nu include amidon, zaharuri adăugate sau coloranți artificiali.

Alimente cu efect pozitiv asupra creierului

De asemenea, dr. Vlad Ciurea a menționat că mai există încă trei alimente care pot susține sănătatea creierului.

„Sunt trei alimente foarte benefice pentru creier. Toate vegetalele, toate fructele și toate semințele. Pentru creier, în plus, este usturoiul, busuiocul și pătrunjelul. Consum foarte puțin usturoi, deoarece îmi provoacă arsuri la stomac, dar știu că face foarte bine. Este dovedit faptul că usturoiul curăță arterele.

Cele non-benefice, aceste proteine cu prăjeli nu sunt bune. Sunt o greutate pentru creier. Mai există și cele trei prafuri albe toxice: unul este cel care se prizează, al doilea este zahărul și al treilea este sarea în exces”, a precizat medicul neurochirurg Vlad Ciurea.

Deci, chiar dacă gustul și mirosul usturoiului nu sunt plăcute tuturor, efectele sale asupra organismului sunt benefice. În combinație cu un stil de viață echilibrat și cu evitarea alimentelor procesate, această legumă poate fi considerată un aliat de nădejde al longevității și al unei minți sănătoase.