Tort Pădurea Neagră cu ciocolată și frișcă, însiropat cu lichior de cireșe. Ușor de preparat cu un gust inegalabil

Descoperă rețeta delicioasă a tortului Pădurea Neagră. Un desert ușor de pregătit, dar nemaipomenit de delicios, cu un gust inegalabil.

INGREDIENTE

250 g făină
150 g zahăr
50 g pudră de cacao
150 ml lapte
35 ml ulei
1 plic praf de copt
6 ouă
1 fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru însiropat:
100 ml lichior de cireșe
50 ml vișinată
150 ml apă

Ingrediente pentru umplutură:
500 ml smântână
150 g cireșe
100 g vișine
50 g cireșe negre
50 g zahăr
2 lingurițe amidon

MOD DE PREPARARE:

Într-un recipient încăpător, mixează ouăle până devin spumoase. Încorporează treptat zahărul, făina, praful de copt, esența de vanilie, uleiul și cacaoa, amestecând constant.

Toarnă laptele și continuă să mixezi până când obții o compoziție uniformă. Toarnă aluatul într-o tavă și coace-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute. După ce s-a răcit complet, taie blatul în trei straturi egale.

Pune apa la fiert într-o cratiță, apoi adaugă fructele împreună cu zahărul. Lasă să fiarbă până când lichidul se reduce la jumătate. Adaugă amidonul și mai fierbe compoziția încă 2–3 minute, amestecând continuu. După ce se răcește, încorporează vișinata și lichiorul.

Stropește primul blat cu sirop și acoperă-l cu un strat de frișcă. Presară cireșe și vișine, apoi așază al doilea blat deasupra și repetă aceiași pași. La final, adaugă al treilea blat și însiropează-l.

Îmbracă tortul în frișcă și decorează-l după preferință cu fulgi de ciocolată.