Rețeta preferată a Ginei Pistol dupa care Smiley este înnebunit. “Toată lumea îmi spune că o gătesc mai bine decât la restaurant”

În bucătăria Ginei Pistol plutește mereu un parfum cald de acasă, de dragoste și de poftă de viață. Printre glume, condimente și povești spuse cu sufletul, vedeta a creat un preparat cu gust bogat, care a devenit rapid preferatul lui Smiley. O mâncare cu influențe exotice, texturi catifelate și un miros îmbietor, care te face să spui „mai vreau” chiar după prima înghițitură.

Gina Pistol, femeia care gătește cu inimă și pasiune

Gina Pistol s-a făcut remarcată nu doar prin carisma ei de pe micul ecran, ci și prin talentul culinar. Ea a împărtășit rețeta care l-a cucerit pe Smiley: pui cu curry și chutney de mango — un fel de mâncare inspirat din gastronomia indiană, pe care l-a descoperit în culisele emisiunii „Chefi la cuțite”.

“Am început să gătesc mai mult în perioada pandemiei. Smiley este îndrăgostit de puiul indian pe care îl fac, cred că ar putea să-l mănânce în fiecare zi!”, a spus Gina

Aroma condimentelor, dulceața fructului de mango și consistența cremoasă a sosului au făcut din acest preparat un simbol culinar al relației lor. “Este absolut senzațională combinația de mango, curry și smântână. Toată lumea îmi spune că o gătesc mai bine decât la restaurant”, a adăugat vedeta.

Ingrediente pentru pui cu curry și chutney de mango

Pentru pui:

1 kg piept de pui
Sare și piper, după gust
50 ml ulei de măsline
400 ml vin alb
1 morcov tăiat felii
1 ceapă tocată mărunt
1 ardei gras roșu, cuburi
1-2 căței de usturoi
200 g cremă de brânză
200 g orez basmati
50 g unt
1 linguriță curry

Pentru chutney de mango:

1 mango bine copt
3 linguri zahăr
½ linguriță praf de chili
120 ml oțet de mere
3 linguri miere
1 linguriță curry

Pentru tortilla crocantă:

1 foaie tortilla
puțin usturoi pentru aromă

MODUL DE PREPARARE

Taie pieptul de pui în bucăți potrivite și condimentează-l după gust. Prăjește-l în puțin ulei până capătă o nuanță aurie, apoi adaugă legumele și usturoiul. Toarnă vinul alb și lasă-l să fiarbă până când alcoolul se evaporă complet.

Într-o tigaie separată, rumenește untul împreună cu pudra de curry, adaugă orezul basmati și lasă-l să se umfle ușor în apă caldă. Într-un alt vas, combină oțetul, zahărul, mierea și praful de chili, apoi adaugă bucățelele de mango. Fierbe totul până obții o consistență asemănătoare unei dulceați.

Amestecă orezul cu puiul și legumele, adaugă crema de brânză și chutney-ul de mango. Gusta și ajustează condimentele după preferință. Servește preparatul cu tortilla rumenită și un strop de sos de usturoi.

Trucurile Ginei Pistol pentru o savoare de neuitat

✔ Alege un mango bine copt, pentru un echilibru perfect între notele dulci și cele picante.
✔ Nu te feri de condimente – curry-ul oferă identitatea acestui fel de mâncare.
✔ Bucură-te de el imediat ce este gata, pentru a simți întreaga intensitate a aromelor.

Rețeta Ginei Pistol nu este doar o simplă combinație de ingrediente, ci o poveste despre iubire, pasiune și bucuria momentelor petrecute acasă. În fiecare porție se simte afecțiunea dintre ea și Smiley — dovada că dragostea adevărată se hrănește, uneori, dintr-o masă gătită cu suflet.