Descoperă Rețeta de Pască Poloneză. Este delicioasă și se prepară ușor

Gospodinele rămân mereu surprinse de cât de ușor se prepară această pască în stil polonez. Cu siguranță veți regreta că nu ați încercat mai devreme această rețetă absolut delicioasă!

INGREDIENTE

150 g făină
150 ml lapte
75 g zahăr pudră
1 ou mare
100 g unt
2 linguri cacao
1 plic praf de copt
2 plicuri zahăr vanilat

Pentru Umplutura

500 g brânză
150 g zahăr
2 ouă mari
2 plicuri zahăr vanilat
1 lingură făină
100 g stafide

Pentru glazură:

3 linguri cacao
3 linguri apă
1 lingură unt
4 linguri zahăr

METODA DE PREPARARE

Pentru aluat, batem oul împreună cu zahărul până se topește bine. Adăugăm untul moale, lăsat la temperatura camerei, și continuăm să mixăm până când totul devine o compoziție fină.

Făina o cernem și o combinăm cu praful de copt, zahărul vanilat și pudra de cacao.

Turnăm laptele peste amestecul cu ou și unt, apoi încorporăm treptat ingredientele uscate, amestecând ușor până când obținem un aluat omogen.

Folosim o tavă rotundă de 26 cm, tapetată cu hârtie de copt, în care turnăm aproximativ trei sferturi din aluat. Dăm la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 12 minute. În acest timp, pregătim crema de brânză.

Într-un bol încăpător, mixăm zahărul tos și cel vanilat, ouăle, brânza și stafidele. Adăugăm făina și amestecăm până ce totul capătă o textură cremoasă.

După ce trec cele 12 minute, scoatem tava din cuptor și întindem uniform crema de brânză. Peste aceasta punem restul de aluat și coacem pentru încă 30-35 de minute. După ce se coace, lăsăm să se răcească complet.

După răcire, înlăturăm ușor hârtia de copt și ne apucăm de glazură. Punem toate ingredientele într-un vas mic, la foc mic, și amestecăm până devine un sos omogen.

Turnăm glazura peste pasca complet răcită. Bucurați-vă de această prăjitură incredibil de aromată și fină!

Sărbători Fericite!