Chec moale, pufos și delicios, fără ouă sau produse lactate. Rețetă de post

Descoperă rețeta pentru chec pufos și delicios, un desert simplu, dar extrem de savuros, perfect pentru orice moment al zilei!

INGREDIENTE

200 g făină (cantitatea poate varia ușor)
40 g cacao pudră
200 ml apă caldă
130 g zahăr
80 g miere (sau gem, în funcție de preferințe)
2/3 linguriță sifon (bicarbonat de sodiu)
80 g margarină
Un praf de sare
Ulei (pentru uns tava)
Zahăr pudră (pentru decor)
Opțional: bucăți de ciocolată și alune prăjite

METODA DE PREPARARE

Pregătirea tavii:
Unge forma de chec cu puțin ulei pentru a evita lipirea. Așază deasupra o bucată de hârtie de copt, astfel încât să acoperi uniform suprafața.

Prepararea compoziției lichide:
Într-un castron încăpător, combină zahărul cu mierea (sau dulceața), apa caldă, sarea și sifonul. Folosește un tel pentru a amesteca până când toate ingredientele se dizolvă complet.

Adăugare margarina:
Toarnă margarina topită în compoziție și continuă să amesteci energic până când devine omogenă.

Adăugarea ingredientelor uscate:
Cerne făina și pudra de cacao direct peste amestecul lichid. Amestecă cu o spatulă sau cu telul până obții un aluat fin, fără cocoloașe.

Ingrediente opționale:
Pentru un gust mai bogat, poți adăuga în compoziție bucăți mici de ciocolată și alune rumenite, după preferință.

Transferul în tava:
Pune aluatul în tava pregătită anterior, distribuind uniform compoziția și nivelând suprafața.

Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Coace checul timp de aproximativ 40 de minute. Testează cu o scobitoare – dacă aceasta iese curată, checul este bine copt.

Răcirea și decorarea:
Lasă checul să se odihnească în formă câteva minute, apoi scoate-l pe un grătar pentru răcire completă. Presară zahăr pudră pe deasupra pentru un aspect simplu și elegant.