Nu o mai folosiți. Vă pune sănătatea în pericol
Specialiștii avertizează cu privire la pericolele foliei de aluminiu pentru sănătate. Această folie, compusă din aluminiu, poate afecta negativ alimentele pe care le gătim, accelerând procesul de gătire și menținând suculența, dar poate avea consecințe dăunătoare pentru oameni.
Folia de aluminiu vine în contact cu alimentele, iar acest metal poate fi transferat în mâncare și, ulterior, în corpul uman.
Aluminiul este cunoscut ca fiind toxic, mai ales pentru sistemul nervos. La adulți, expunerea prelungită la aluminiu poate duce la hiperactivitate și poate crește riscul dezvoltării bolii Alzheimer.
Astfel, se recomandă evitarea folosirii foliei de aluminiu în bucătărie, inclusiv în cazul pregătirii peștelui și a unor tipuri de carne, care sunt adesea învelite în acest material industrial.
Este important să fim conștienți de posibilele riscuri asociate folosirii excesive a foliei de aluminiu și să căutăm alternative mai sigure în bucătărie.
De-a lungul vremii, aluminiul se poate acumula în oase, organe și alte țesuturi ale corpului. Semne timpurii ale intoxicației cu aluminiu pot include slăbiciune musculară, dureri osoase, atacuri de panică și confuzie.
La copii, acest tip de intoxicație poate duce la întârzieri în creștere și dezvoltare. De asemenea, intoxicația cu aluminiu poate provoca probleme mai grave, cum ar fi afecțiuni ale creierului, sistemului nervos, anemie și complicații pulmonare.
Dacă utilizați excesiv aspirină, medicamente sau multivitamine, vă expuneți riscului de acumulare crescută a aluminiului în organism. Este recomandat să evitați folosirea foliei de aluminiu în gătit, deoarece uneori nu suntem conștienți de cantitatea excesivă utilizată.
De asemenea, ar trebui să fiți atenți la produsele alimentare ambalate în folie de aluminiu atunci când faceți cumpărături și să nu lăsați alimentele să rămână ambalate în folie de aluminiu atunci când le gătiți.
Nivelurile crescute de aluminiu în corp pot contribui la demineralizarea oaselor, iar unul dintre semnele comune ale acumulării excesive de aluminiu este hipercalcemia, adică creșterea concentrației de calciu în sânge.
Această situație apare deoarece prezența aluminiului în organism împiedică depunerea calciului în oase, ceea ce poate duce la creșterea nivelului de calciu în sânge. Toxicitatea cronică a aluminiului poate afecta mineralizarea oaselor și favoriza dezvoltarea osteoporozei.
Nu mai păstrați roșii, citrice sau condimente în folie de aluminiu.
Mai bine folosiți hârtie de pergament pentru a vă asigura că alimentele nu intră în contact cu aluminiul în timpul procesului de pregătire.
De asemenea, nu se recomandă utilizarea vaselor de gătit din aluminiu. Optați pentru vase de gătit de calitate, din oțel inoxidabil, care sunt durabile și pot fi folosite pe termen lung.