Gogoși rapide și simple fără drojdie, care nu absorb nici măcar o picătură de ulei și se umflă ca niște balonașe

Descoperă o rețetă delicioasă de gogoși sărate, cunoscute și sub denumirea de peksimeti de către unii, care se pregătesc rapid și pot fi servite în numai 10 minute. Merită neapărat să testați această variantă de gogoși, deoarece are toate șansele să devină alegerea voastră preferată pentru micul dejun. Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE
(Se măsoară cu un pahar de 200 ml):

1 ou (2 dacă sunt mici)
1 pahar de iaurt / smântână fermentată
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de sare
1 pliculeț de praf de copt
3 pahare de făină sau cât este necesar (aproximativ 500 g)
ulei pentru prăjit

METODA DE PREPARARE

Într-un vas potrivit pentru frământare, adăugați toate ingredientele, cu excepția făinii, apoi amestecați-le foarte bine. După ce obțineți o compoziție uniformă, începeți să încorporați făina puțin câte puțin.Ingrediente necesare

După ce aluatul capătă consistență, frământați-l cu mâinile. Acesta trebuie să fie potrivit de moale, elastic și să nu se lipească de degete. Acoperiți vasul și lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 15 minute.

După acest interval, întindeți aluatul într-o foaie cu formă dreptunghiulară.

Tăiați foaia în pătrate mici, triunghiuri sau în orice alte forme și mărimi preferați.

Încingeți uleiul la foc mediu spre mare, apoi prăjiți gogoșile până când capătă o culoare aurie și apetisantă pe ambele părți.

Serviți-le cât sunt încă fierbinți. Vă dorim poftă bună și mult succes la pregătirea acestei rețete rapide de gogoși fără drojdie!

*** REȚETA BONUS ***

Prajitura delicioasă care bate orice tort. Simplu si rapid, fără coacere

INGREDIENTE

500 g biscuiti simpli (tip Petit Beurre)
1 l lapte
3 plicuri budinca de vanilie (≈ 120 g)
6 linguri zahar (≈ 90 g, ajustabil)
200 g unt (min. 80% grasime)
200 ml smantana pentru frisca sau frisca lichida
1 lingurita extract de vanilie (optional)
Pentru decor:
80–100 g ciocolata rasa sau fulgi de ciocolata

METODA DE PREPARARE

Prepararea cremei
Amestecă pudra de budincă cu o cantitate mică de lapte rece până devine omogenă. Între timp, pune la fiert restul de lapte împreună cu zahărul, apoi toarnă compoziția de budincă și gătește până când se îngroașă.

Îndepărtează de pe foc, lasă câteva minute, după care adaugă untul și vanilia, amestecând până se dizolvă complet.
După ce crema s-a mai răcorit puțin, încorporează frișca și mixează până capătă o textură fină și pufoasă.

Asamblarea prăjiturii
Într-un recipient de sticlă sau într-o tavă, așază un prim strat de biscuiți (îi poți înmuia rapid în lapte dacă îi preferi mai fragezi).
Acoperă cu un strat consistent de cremă. Continuă alternarea straturilor până epuizezi ingredientele, având grijă ca deasupra să fie cremă.

Decorarea
Presară pe suprafață ciocolată rasă sau bucăți mici de ciocolată.

Răcirea
Acoperă desertul și ține-l la frigider cel puțin 4 ore, de preferat până a doua zi, pentru a se întări bine.

Rezultat:
Un desert delicat, cremos și fără coacere, ideal pentru momentele în care îți dorești ceva rapid, de efect și pe placul tuturor