”Căsătorit nu sunt, n-am găsit curajul”. Chef Richard Abou Zaki și-a prezentat familia
Pe Richard Abou Zaki îl cunoaște aproape toată lumea din emisiunea Chefi la cuțite, însă foarte puțini știu detalii despre viața personală a singurului chef din România care a obținut o stea Michelin. La numai 28 de ani, juratul are o familie frumoasă și discretă.
„Nu sunt căsătorit încă, poate nu am avut suficient curaj!”
Chef-ul, cunoscut pentru energia și zâmbetul său, trăiește de opt ani o poveste de iubire alături de o femeie cu 13 ani mai mare decât el. Diferența de vârstă nu a reprezentat niciodată un obstacol pentru cei doi. Deși nu este însurat cu partenera lui, Alessandra Ferrari, în vârstă de 41 de ani și pasionată de același domeniu, împreună au o fiică, pe micuța Carlotta.
„N-am simțit niciodată diferența asta de vârstă! Ba din contră! Mi se părea că persoanele de vârsta mea nu știau prea bine ce își doresc de la viață, tratau lucrurile cu destul de multă superficialitate, iar eu voiam ceva mai profund, mai serios, discuții care să îți ofere o anumită perspectivă.”, declara nu demult juratul.
„Suntem împreună de 8 ani, iar Alle lucrează și ea în domeniu, la una dintre cele mai importante școli de bucătărie din Europa.
La început, totul a fost un joc, eram prieteni foarte buni, dar lucrurile au evoluat pentru că avem această pasiune comună. Căsătorit nu sunt, n-am găsit încă curajul!”, mai spunea chef Richard Abou Zaki.
Povestea lor a început în Italia
Celebrul bucătar a întâlnit-o pe femeia care urma să-i devină parteneră și mama copilului său în Italia, după perioada în care lucrase la Londra și gătise pentru numeroase personalități. În prezent, cei doi își cresc fiica în România și sunt implicați total în viața ei. Recent, Carlotta a împlinit patru ani. Pe lângă două petreceri și cadoul mult dorit, fetița a primit și o lecție importantă despre familie și bucurie.
Jurata de la Chefi la cuțite a ales să marcheze aniversarea fiicei sale printr-o zi petrecută departe de agitația din bucătărie. Chef Richard Abou Zaki a dus-o pe Carlotta într-o scurtă escapadă la munte pentru a sărbători într-un mod relaxant.
Dar nu a fost singura aniversare pentru micuța Carlotta: ”Voi încerca mereu să fac tot ce-mi stă în putință pentru ca ea să fie fericită”, a mărturisit Chef Richard, care și-a surprins fiica, sărbătorindu-i de două ori ziua de naștere.
Cum îl alintă cea mică pe tatăl ei și ce a primit în dar de ziua ei
Aniversarea a adus mai multe momente speciale în familie. ”Acum două săptămâni, Carlottina mi-a spus: Papà, vreau să-mi cumperi un cadou frumos – o mașină roz. N-a fost o misiune tocmai ușoară, am căutat mașina aceasta de jucărie și mă bucur că am găsit-o. Îi place la nebunie, acum se joacă doar cu ea… A fost cadoul dăruit în ziua în care Carlotta a fost prințesa sărbătorită alături de cei dragi, acasă. A fost și mama mea alături de noi.
Dar nu a fost singura aniversare pentru micuța Carlotta: ”Voi încerca mereu să fac tot ce-mi stă în putință pentru ca ea să fie fericită”, a mărturisit Chef Richard, care și-a surprins fiica, sărbătorindu-i de două ori ziua de naștere.
Cum îl răsfață Carlotta pe tatăl ei și ce surpriză a primit de ziua ei
Ziua de naștere a adus multe momente emoționante pentru familie. „Acum câteva săptămâni, Carlottina mi-a spus: Papà, vreau o mașină roz foarte frumoasă. Nu a fost deloc ușor să găsesc jucăria aceasta, însă mă bucur enorm că am reușit. Este atât de încântată de ea încât se joacă mereu doar cu mașinuța… Acesta a fost darul oferit atunci când Carlotta a fost sărbătorită acasă, ca o adevărată prințesă, alături de toți cei dragi. Și mama mea a fost cu noi.
A doua petrecere a avut loc la munte, unde ne-am bucurat de o zi liniștită și specială. A fost ceva de neuitat… Parcă nu-mi vine să cred că fiica mea are deja 4 ani. Timpul trece incredibil de repede!”, a povestit chef-ul.
Richard Abou Zaki gătește de la 8 ani!
Juratul emisiunii Chefi la cuțite, ajunsă deja la sezonul 13, a început să gătească încă de la opt ani, atunci când mama lui lipsea de acasă. De-a lungul timpului, el a lucrat în restaurante exclusiviste din mai multe colțuri ale lumii.
”Sunt cel mai fericit om când văd bucuria din ochii ei. Și i-am spus că eu voi încerca mereu să fac tot ce-mi stă în putință pentru ca ea să fie fericită – dar este important să înțeleagă că un cadou e ceva special. Părinții le fac astfel de bucurii copiilor, dar au și rolul de a le transmite adevăratele valori în viață.
Mama a fost tot timpul alături de mine și m-a susținut, dar eu nu am avut tot ce mi-am dorit în copilărie. Am învățat să câștig lucrurile dorite prin multă muncă, iar astea sunt ideile pe care vreau să i le transmit și eu Carlottinei.
Cu ocazia aniversării, am avut această discuție cu ea. La 4 ani, Carlotta a avut prima discuție cu adevărat importantă cu mine despre aceste lucruri legate de viață”, a dezvăluit Chef Richard Abou Zaki.
Richard Abou Zaki gătește de la 8 ani!
Primul local în care a activat a fost un restaurant Michelin din Anglia, apoi a urmat un alt restaurant renumit din Modena, Italia. După mai bine de trei ani de experiență, și-a deschis propriul restaurant, care ulterior a fost recompensat cu o stea Michelin. În prezent, chef-ul administrează patru restaurante în Italia.
„Toată viața mi-a plăcut să am provocări, asta m-a făcut mereu să mă dezvolt. Să fiu în juriu la Chefi la Cuțite este pentru mine o oportunitate extraordinară de a transmite pasiunea pe care eu o am pentru bucătărie și de a inspira oamenii pasionați de acest domeniu. În fiecare zi vreau și simt nevoia să învăț ceva nou și sunt bucuros că asta se va întâmpla alături de atât de mulți oameni pasionați de bucătărie. Eu am o foame de viață, de a face lucruri, pe care vreau să o transmit și celorlalți.
Am pornit de la 5 angajați, acum coordonez o echipă de 45 și tot ce am realizat are la bază această bucurie de a face lucruri. Sper să deschid o ușă spre o nouă perspectivă asupra bucătăriei, o bucătărie dinamică și contemporană”, mai spune juratul.