Prăjitură delicioasă cu mac. Se măsoară la cană, se mixează în 5 minute și se coace.

Un desert savuros, rapid de pregătit și extrem de gustos! Dacă aveți semințe de mac în casă, merită să le măcinați și să încercați această rețetă. Prăjitura are un gust deosebit, iar modul de preparare este simplu și accesibil. Iată decce este nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

Măsura folosită: o cană de 250 ml

1 cană de ulei
2 căni de zahăr (puteți reduce la 1 cană, în funcție de cât de dulce doriți prăjitura)
2 plicuri de zahăr vanilat

4 gălbenușuri (din albușuri puteți face bezele – rețetă – sau un mic dejun proteic)
2 căni de iaurt
2 căni de făină
2 căni de mac măcinat (semințe de mac)
1 plic de praf de copt

PENTRU GLAZURA DE CIOCOLATĂ:

150–200 g ciocolată pentru gătit
1–2 linguri de ulei

METODA DE PREPARARE

Combinați toate ingredientele pentru blat. Frecați gălbenușurile cu zahărul până devin o cremă fină și deschisă la culoare, apoi adăugați zahărul vanilat.

Turnați uleiul treptat, în fir subțire, iar după aceea încorporați iaurtul. Adăugați pe rând făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând ușor cu o spatulă. La final, incorporați macul măcinat.

Turnați compoziția într-o tavă potrivită, tapetată cu hârtie de copt, și coaceți la 180°C aproximativ 40 de minute.

După ce blatul s-a răcit complet, îl puteți decora după gust. Se poate pudra cu zahăr sau se poate acoperi cu o glazură de ciocolată (ciocolata se topește la bain-marie și se amestecă cu puțin ulei).

Albușurile rămase pot fi folosite pentru bezele sau pot fi păstrate la congelator pentru alte deserturi.

Poftă bună!