2 mere și 20 minute la cuptor! Cei mai delicioși și cei mai rapizi biscuiți! Îi poți face zilnic

Rețeta pentru cei mai delicioși și mai rapizi biscuiți cu mere.

INGREDIENTE NECESARE:

– 2 mere, tăiate mărunt
– 50 ml de lapte cald
– 5 grame de drojdie uscată
– 60 grame de zahăr (1 lingură pentru drojdie, restul pentru aluat)
– 2 ouă
– 1 plic de zahăr vanilat
– un praf de sare
– 150 g unt moale
– 360 g făină universală (adăugată treptat)

MOD DE PREPARARE:

Încălziți laptele până ajunge la o temperatură călduță, având grijă să nu fie prea fierbinte. Amestecați o lingură de zahăr în el, apoi presărați drojdia la suprafață. Lăsați compoziția deoparte aproximativ 10 minute, până când apare o spumă la suprafață – acest pas este important pentru ca aluatul să crească corespunzător.

Într-un vas încăpător, bateți ouăle împreună cu zahărul rămas, zahărul vanilat și un praf de sare până când obțineți o textură aerată și o culoare mai deschisă.

Adăugați untul moale și continuați mixarea până când rezultă o compoziție fină și omogenă. Turnați apoi drojdia activată și amestecați bine pentru a integra totul uniform.

Adăugați făina puțin câte puțin, amestecând constant, până când se formează un aluat legat, moale și ușor lipicios, dar ușor de modelat. Încorporați cubulețele de mere, distribuindu-le cât mai uniform în întreaga compoziție.

Presărați făină pe blatul de lucru și întindeți aluatul într-o foaie de grosime medie. Pentru un plus de crustă caramelizată, presărați puțin zahăr deasupra. Decupați aluatul în forme potrivite pentru biscuiți și așezați-le într-o tavă pregătită cu hârtie de copt.

Lăsați biscuiții formați să stea la temperatura camerei timp de 15–20 de minute, pentru a-și mări ușor volumul.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți timp de 15–18 minute, până când capătă o culoare aurie apetisantă. După coacere, transferați-i pe un grătar pentru a se răci. Se pot consuma atât călduți, cât și după răcire completă.

VALORI NUTRIȚIONALE:

Un biscuiț furnizează în jur de 150–170 kcal, aproximativ 22 g de carbohidrați, 3 g de proteine, 7 g de grăsimi, 1 g de fibre și 10 g de zahăr, având totodată un aport redus de sodiu.