Florin Dumitrescu este hotărât să înceapă o viață nouă departe de agitația din București. “Scopul meu e să mă întorc într-o sustenabilitate reală”

Deși nu a împlinit încă 38 de ani, chef Florin Dumitrescu se gândește deja la anii ce vor urma. Juratul de la „MasterChef” este conștient că, la un moment dat, fiicele sale vor crește și își vor dori independență, iar el și soția lui vor trebui să le lase să se bucure de propria locuință. Din acest motiv, a decis să își cumpere o casă la țară, unde să se retragă în viitor.

Florin Dumitrescu este prevăzător și se gândește la viitorul familiei. Chiar dacă fetele sunt eleve, celebrul chef a făcut deja o investiție într-o proprietate, dezvăluindu-ne ideile pe care intenționează să le pună în practică la un moment dat.

Pe lângă această schimbare, celebrul chef plănuiește să își îmbunătățească stilul de viață prin alte decizii importante. Printre acestea se numără deschiderea unui restaurant, petrecerea unui timp mai îndelungat în mijlocul naturii și implicarea în activități care îi aduc satisfacție, cum ar fi mersul pe placă.

“Vreau să-mi iau placa să mă duc pe munte, să stau cât se poate de mult. Vreau să mă mut la țară, vreau să am foarte multe planuri cu timpul meu liber. E mult mai bine acum. Un singur sezon de MasterChef pe an cumva ne permite să avem și libertatea de a face alte lucruri. Mi-aș dori să-mi deschid și un restaurant. Aș vrea să am mai mult timp la dispoziție pentru mine”, a dezvăluit Florin Dumitrescu.

Florin Dumitrescu, schimbare radicală în stilul de viață: „Scopul meu cumva e să mă întorc într-o sustenabilitate reală„

Un alt vis pe care vrea să îl transforme în realitate este acela de a avea propria fermă. Chef Dumitrescu își dorește să crească animale și să își cultive propriile legume, pentru a se bucura de un stil de viață mai sănătos și mai aproape de natură.

“Aștept branșamentele și e gata. Știi că bunicii noștri nu erau fraieri când se gândeau din timp la retragere. Și fetele mele încă sunt micuțe și aș vrea să mă pregătesc de acum pentru perioada în care trebuie să eliberez casa, să le predau cheile și să mă duc eu în altă parte unde să nu le încurc prea tare. Și atunci, dacă nu încep de acum, cand?

Vreau să-mi iau capre, vreau să-mi iau găini, vreau să-mi iau cutii să pot să-mi fac niște grădini de legume. Adică cred că scopul meu cumva e să mă întorc într-o sustenabilitate reală și am de învățat și studiez treaba asta. Nu mă pricep atât de bine, știu să gătesc, dar nu știu să cresc. Și mi-aș deschide cumva orizontul ăsta”, a mai spus celebrul chef.

Iar soția lui este la fel de entuziasmată de planurile soțului de a se retrage la țară și îl susține întru-totul.

“Facem o echipă foarte bună. Eu cu soția mea nu avem discuțiile în contradictoriu. De regulă sunt constructive și asta n-a fost una dintre ele, deloc. Nu, ne place să ne știm în siguranță și atunci e mai simplu”, adaugă chef Dumitrescu.

Florin Dumitrescu a dezvăluit recent că şi-ar dori ca fetele lui să urmeze un alt drum pentru că pasiunea pe care el o are pentru bucătărie implică multe cheltuieli.

“Fetele mele încă sunt micuțe. Încercăm să ajungem în punctul de a aprinde aragazul. E o teamă. Mi-e și frică să le prindă pasiunea asta. E o pasiune care costă foarte mulți bani. Mă gândesc și dacă vreuna dintre ele își va dori să gătească cine știe ce carne de crocodil, să mă chinui să o aduc. (râde) Va veni momentul în care va trebui să gătim împreună. Momentan încerc să le responsabilizez cu alte treburi ale casei. Spălat vase, pregătit bucătăria pentru gătit, pus masa, ridicat masa, să ajungem să gătim ușor-ușor”, a mai declarat Florin Dumitrescu,