Prajitura turnată cu brânză. O delicatesă gustoasă și pufoasă: 2 ouă, 9 linguri de lapte, 9 linguri de ulei, 12 linguri de făină…

Descoperă rețeta pentru prajitura turnată cu brânză. O delicatesă gustoasă și pufoasă.

INGREDIENTE

2 oua,
9 linguri de zahar pudra,
9 linguri de ulei,
9 linguri de lapte,
12 linguri de faina,
1 praf de copt,
esenta de vanilie.

Pentru umplutură ia aproximativ jumatate de kilogram de branza de vaci, zahar dupa preferință, 2 oua, coaja de portocala confiata.

Ingrediente sunt simplu de preparat, deoarece sunt măsurate precis cu o lingură. Oricine poate face această rețetă și va fi pe gustul tuturor, inclusiv al copiilor.

Aceasta este o rețetă ce permite adăugarea de fructe uscate sau proaspete, oferind astfel posibilitatea de a combina diverse arome din casă.

Pentru început, bate ouăle cu puțină sare. Oprește-te când acestea devin foarte deschise la culoare și își dublează volumul.

Adaugă zahărul pudră, esența de vanilie, uleiul și laptele peste ouă, apoi încorporează făina amestecată în prealabil cu praful de copt.

Pregătește o tavă de aproximativ 20×30 cm, pune hârtie de copt și toarnă jumătate din compoziția obținută în tavă.

Coace la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Dacă folosești un cuptor cu ventilație, setează-l la 150 de grade. Lasă blatul la copt circa 15 minute, până când capătă consistența dorită.

În acest timp, pregătește crema. Amestecă bine toate ingredientele până când devin omogene.

Folosește un blender vertical pentru o cremă foarte fină. Orice cremă poate fi aromatizată cu esența preferată.

Dacă dorești, poți adăuga un ou suplimentar pentru a face brânza mai moale.

Scoate blatul din cuptor. Întinde crema pe o parte și acoperă cu restul de blat. Coace din nou timp de încă 30 de minute. Prăjitura este gata când devine rumena.

Spor la gătit și Pofta bună!